煎牛排佐蒜酥

食譜簡介

敲碗了好久的煎牛排！！ 小周師傅終於要來教大家溜～～
趕快學起來，日後在家就能來一道浪漫的燭光晚餐呀??‍♂️

步驟

1. 牛排兩面撒上鹽、黑胡椒備用。

2. 蒜仁切約0.2公分厚片，熱鍋下油、蒜片，用小火慢炸，將蒜片炸到金黃起鍋。

3. 同鍋留油，開大火熱鍋，下牛排單面煎約2分，翻面再煎2分。重覆2次後，將牛排取出靜置約3分。

4. 同鍋加熱，下牛排煎到兩面焦香即可起鍋切塊。

5. 最後搭上檸檬、蒜片酥一起搭配食用即可。