打拋肉

食譜簡介

超下飯打拋肉來啦!!
利用番茄的酸甜帶出風味,配上九層塔跟蒜頭,一個的感覺就出來了呢

食材

項目份量
九層塔5g
豬絞肉300g
蒜末30g
小番茄8顆
檸檬汁5cc

調味料

項目份量
魚露1大匙
醬油0.5大匙
香油1大匙
0.5大匙

步驟

1. 小番茄一開四,熱鍋下香油、豬絞肉,炒到肉變微金黃。

2. 下蒜末炒香,再下小番茄炒到軟,下醬油、魚露、糖炒到焦香上色。

3. 最後下九層塔、檸檬汁關火拌勻即可。

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2018-11-05T16:35:43+00:00