白菜肉丸

食譜簡介

清爽的白菜配上多汁的肉丸，一咬下口就香氣四溢～
帶有肉丸香氣的湯汁配上飯也是絕讚好滋味

步驟

1. 取一水晶碗，下絞肉、蔥花、香油、薑泥、胡椒粉、鹽(0.5小匙)、太白粉打勻，捏成肉丸狀備用。

2. 被一鍋水下鹽(0.5小匙)煮滾，下白菜燙軟，撈起。取一片白菜，放上肉丸，捲起包好。

3. 將白菜肉丸放入蒸鍋，水滾後蒸約30分鐘即可。

4. 將蒸出來的湯汁下鍋煮，下剝皮辣椒、太白粉水，煮滾後淋在白菜肉丸上，最後點上辣椒末即可。