蘋果咖哩雞排

食譜簡介

清爽的日式風味
將蔬果打成泥狀做醬料,配上香脆多汁的雞排~
這就是天作之合RRRRR

食材

項目份量
馬鈴薯1顆
紅蘿蔔半根
洋蔥半顆
去骨雞腿2片
蒜末15g
蘋果半顆

調味料

項目份量
少許
白胡椒粉少許
咖哩塊1塊
高湯600cc

步驟

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥切塊。將蔬菜放入蒸盤,進電鍋蒸1小時至熟透。

2. 將蔬菜料、高湯放入果汁機,打成果泥。

3. 乾鍋,下去骨雞腿排,煎到表皮黃金出油後,下蒜末炒香。

4. 再下果泥、咖哩塊,鹽、白胡椒調味,煮勻即可。

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2018-11-05T16:36:20+00:00