酥皮濃湯

食譜簡介

阿永師再來教大家一道濃湯～
口感偏一般台式的作法
再放上一塊酥皮就是酥皮濃湯啦～

步驟

1. 鍋裡放入馬鈴薯丁、火腿丁跟玉米粒，加入水、牛奶跟無鹽奶油，煮到滾。

2. 玉米粉與水混和均勻，倒入湯中攪拌至濃稠，調味，加入無糖鮮奶油。

3. 湯倒入碗中，上面蓋上酥皮，刷上蛋黃。放入烤箱約180度烤7分鐘即可。