韭黃海鮮煎餅

食譜簡介

平常都只吃韓式的泡菜煎餅,今天來吃點台式風味的韭黃海鮮煎餅吧!
煎餅煎得香香脆脆、咬下去料多實在
最適合下午當點心吃吃喝喝啦~

食材

項目份量
韭黃1把
蝦仁8尾
2根
雞蛋1顆
麵粉50g
0.5小匙
白胡椒粉0.5小匙
黑胡椒細粉0.5小匙
紅蔥醬10g

沾醬

項目份量
醬油2大匙
香油1大匙
1大匙
辣椒末1根

步驟

1. 韭黃、蔥洗淨切細末,蝦仁切小丁備用。

2. 取碗下麵粉、鹽、黑白胡椒粉混勻後,下韭黃、蔥、蝦仁、蛋、紅蔥醬調勻。

3. 熱鍋下油,將調好麵糊煎到兩面恰恰即可起鍋。

4. 沾醬:紅辣椒、醬油、香油、水調勻沾食即可。

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2018-11-05T16:36:42+00:00