乾燒大蝦

食譜簡介

還在猶豫要怎麼料理蝦子嗎？
火速來看看今天的影片吧！
只要透過一般家中都有的辛香料就可製成香麻的醬料
讓你的蝦子吃起來更有風味唷～

步驟

1. 取一剪刀剪去草蝦尖鬚、開背後，撒上地瓜粉備用；調味料拌勻備用。

2. 熱一炒鍋下香油，排入草蝦、撒上蒜末、薑末、辣椒末加蓋煎香。

3. 承上，開蓋將蝦翻面，淋上調味料，再加蓋燜約30秒，最後撒上蔥花、盛盤放九層塔。