蒜香冬粉湯

食譜簡介

對抗秋老虎料理就靠這一道,『蒜香冬粉湯』讓你馬上開胃~

食材

項目份量
九層塔適量
蛤蜊20顆
蒜末75g
辣椒末2根
冬粉2球

調味料

項目份量
1小匙
香油少許
白胡椒粉1小匙
800cc

步驟

1. 九層塔切末備用。

2. 取炒鍋不開火,下蒜末、辣椒末、九層塔末、水拌勻,放入冬粉,蓋上鍋蓋,開中火煮5分鐘至冬粉軟。

3. 承上,加入蛤蜊,蓋上鍋蓋燜煮至熟,下鹽、胡椒粉調味,淋上香油即可起鍋。

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2018-11-05T16:36:48+00:00