食譜簡介
天氣涼涼的該是來碗微補湯品的時候了~
補湯沒有想像中的難,只要三個步驟,全家人都能一起補元氣喲~
食材
項目 | 份量 |
山藥 | 200g |
去骨雞腿肉 | 2片 |
黃耆 | 適量 |
西洋蔘片 | 適量 |
泡發枸杞 | 5g |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 少許 |
米酒 | 50cc |
水 | 600cc |
步驟
1. 山藥去皮切小塊。
2. 熱鍋下雞腿,皮面朝下煸到香出油,雞腿肉取出切塊,以雞油煎香黃耆片、西洋參片。
3. 加入水、山藥、枸杞,蓋蓋滾煮10分鐘,最後下米酒、鹽調味即可。
天氣涼涼的該是來碗微補湯品的時候了~
補湯沒有想像中的難,只要三個步驟,全家人都能一起補元氣喲~
項目 | 份量 |
山藥 | 200g |
去骨雞腿肉 | 2片 |
黃耆 | 適量 |
西洋蔘片 | 適量 |
泡發枸杞 | 5g |
項目 | 份量 |
鹽 | 少許 |
米酒 | 50cc |
水 | 600cc |
1. 山藥去皮切小塊。
2. 熱鍋下雞腿,皮面朝下煸到香出油,雞腿肉取出切塊,以雞油煎香黃耆片、西洋參片。
3. 加入水、山藥、枸杞,蓋蓋滾煮10分鐘,最後下米酒、鹽調味即可。