脆皮燒肉

食譜簡介

好吃的脆皮燒肉，在家也能自己做，蒸過再煎真的外皮酥脆超涮嘴!!!

食材

步驟

1. 五花肉去皮戳洞。

小撇步：

戳洞加速醃料入味

2. 醃五花肉：將蒜泥、薑泥、米酒、鹽拌勻後抓醃靜置約20分鐘。

3. 進入電鍋蒸45分後，再將五花肉煎至兩面金黃焦香即可。