三杯海鮮煎蛋

食譜簡介

三杯料理大家都很喜歡❤
更是熱炒店最受歡迎的菜色之一
但要做出好吃的三杯醬 可不是字面上那麼簡單
#牛頭牌三杯醬 讓你一包搞定！
它的黃金醬汁比例
完美呈現三杯醬的醬香、酒香、麻油香、九層塔香
不管拌飯還是炒菜 都能為料理更增添美味
拿來做三杯海鮮煎蛋 讓香氣更足夠
一點也不輸給餐廳菜！

步驟

1.透抽切圈、高麗菜切絲、洋蔥切碎、青蔥切段備用。

2.調製煎蛋麵糊水，同時加入高麗菜、青蔥、洋蔥拌勻備用。

3.鍋子灑上鹽巴，乾煎透抽、草蝦至半熟後，放入牡蠣炒香，嗆入牛頭牌三杯醬，加少許水翻炒收汁均勻倒出備用。

4.原鍋下3匙沙拉油，倒入煎蛋麵糊慢煎3分鐘，撒上三杯海鮮料、雞蛋，上蓋燜煮1-2分鐘，翻面繼續煎脆及可盛盤。