料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
20分鐘
食譜簡介
麥哥這道馬鈴薯蛋餅Pizza
做法真的超簡單der~
不管是在家還是露營
跟著麥哥這樣做
10分鐘就輕鬆上桌啦！
食材
| 項目 | 份量 |
| 馬鈴薯(切絲泡水) | 500克 |
| 雞蛋 | 4顆 |
| 洋蔥(切絲) | 150克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 橄欖油 | 100克 |
| 番茄醬 | 40克 |
| 起司絲 | 60克 |
| 羅勒葉 | 10克 |
| 火腿片 | 3片 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
步驟
1.鍋中倒入橄欖油，把洋蔥和蒜末炒香。
2.加入馬鈴薯絲煎香，不要煎出焦色用鹽和胡椒調味。
3.等微涼後加入蛋液拌勻，蓋鍋蓋用小火將兩面再煎個3-5分鐘。
4.直到蛋液凝結後，在餅皮抹上番茄醬，放上火腿片、起司絲蓋上鍋蓋等起司融化。
5.盛盤，擺上羅勒葉裝飾。
