暖身牛雜筋蘿蔔香料湯

食譜簡介

如果你是忠實觀眾
一定看過小周師以前的燉煮牛雜筋
這次2.0版本的牛雜筋更清香更簡單
喝了直接變無敵鐵金剛都不怕冷了

步驟

1.白蘿蔔去厚皮，切小丁狀。

2.熱鍋下油，將牛雜筋炒香，下白蘿蔔丁炒香。

3.下米酒煮香，並將酒氣煮掉後下水，再加入月桂葉、八角、孜然、花椒煮約45分鐘~1小時。

4.下魚露、鹽調味，最後下九層塔即可。