俄羅斯酸奶牛肉麵包

食譜簡介

聽說在料理1234567有個許願池
只要在這裡許願
願望就能被實現喔

#俄羅斯酸奶牛肉麵_包
#煮完立刻被打包光光
#帶回家煮個義大利麵條拌在一起超好吃耶

食材

項目 份量
牛絞肉 500克
匈牙利紅椒粉 1克
洋蔥(切碎) 100克
西芹(切碎) 50克
紅蘿蔔(切碎) 50克
蒜仁(切碎) 30克
紅葡萄酒 100c.c.
新鮮番茄碎 100克
500c.c.
迷迭香 1克
鹽、糖、黑胡椒 適量
高筋麵粉 適量
無糖鮮奶油 30c.c.
檸檬汁 15c.c.
法國麵包(切片) 1根
1顆
巴西里 適量

步驟

1.無糖鮮奶油跟檸檬汁混合,放置20分鐘成為酸奶

2.牛絞肉放入鍋中炒香,撒入匈牙利紅椒粉續炒,加入洋蔥、西芹跟紅蘿蔔炒香,再加入蒜末炒香

3.加入紅葡萄酒燒,接著加入適量的高筋麵粉,然後下番茄糊炒上色,最後加入水跟迷迭香,煮滾後小火燉煮約15分鐘,然後調味,加入酸奶拌勻

4.法國麵包沾上蛋液放入鍋中煎上色

5.麵包放上肉醬,再加上巴西里即完成

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2018-11-05T16:34:06+00:00