活力堅果雞胸莎莎

食譜簡介

延續上周五的戰爭(?)
這禮拜換秋永師傅使出渾身解數
活力堅果雞胸莎莎醬
吃起來營養健康又很清爽
重點是超適合帶便當

#拿出便當盒一秒變成公司人氣王
#每個人都想吃一口
#其實兩位師傅的料理都很棒都好吃
#和樂融融才是我們料理123

步驟

1.雞胸肉片開調味，放入鍋中兩面煎上色至熟化。

2.綜合堅果、白醋、醬油、味霖、薑、蒜仁、紅辣椒跟糖放入調理機內，打成醬汁。

3.地瓜先炒熟或燙熟。

4.洋蔥、牛番茄、小黃瓜、黃地瓜、綜合堅果跟橄欖油混和，調味成莎莎。

5.組裝擺盤，淋上醬汁即可。