高粱鹹豬肉

食譜簡介

94要這樣吃才夠味👍👍👍
夏日特派員教你進化版的沙威馬!
大口吃肉也大口吃菜 清爽美味🆙🆙🆙
在家吃 野餐吃 都能美美的享受美食🤤

材料

項目 份量
五花肉 600g
檸檬 1顆
高粱酒 1大匙
蒜苗片 50g
蒜片 20g
熱狗麵包 3個
牛番茄片 6片
高麗菜絲 100g
甜沙拉醬 1小條
黃芥末醬 1小包

調味料

項目 份量
鹽巴 1大匙
白胡椒粉 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
甘草粉 1小匙
五香粉 1茶匙
1小匙
薑母粉 1小匙
蒜粉 1小匙

步驟

1. 先將五花肉用叉子叉洞,高麗菜絲洗淨備用。

2. 準備一個保鮮袋,將五花肉、米酒、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粉、甘草粉、五香粉、糖、薑母粉、蒜粉放入保鮮袋中,搓勻抽真空醃漬10分鐘。

3. 取一個平底鍋,將醃好的五花肉煎至兩面,加水再蓋上鍋蓋煎熟。

4. 煎熟後切成片,淋上檸檬汁備用。

5.將熱狗麵包展開,淋上美乃滋、黃芥末醬,鋪上牛番茄片、蒜苗片、高麗菜絲,最後放上五花肉,即可完成。

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2019-06-10T19:09:57+00:00