高粱鹹豬肉

食譜簡介

94要這樣吃才夠味???
夏日特派員教你進化版的沙威馬！
大口吃肉也大口吃菜 清爽美味???
在家吃 野餐吃 都能美美的享受美食?

步驟

1. 先將五花肉用叉子叉洞，高麗菜絲洗淨備用。

2. 準備一個保鮮袋，將五花肉、米酒、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粉、甘草粉、五香粉、糖、薑母粉、蒜粉放入保鮮袋中，搓勻抽真空醃漬10分鐘。

3. 取一個平底鍋，將醃好的五花肉煎至兩面，加水再蓋上鍋蓋煎熟。

4. 煎熟後切成片，淋上檸檬汁備用。

5.將熱狗麵包展開，淋上美乃滋、黃芥末醬，鋪上牛番茄片、蒜苗片、高麗菜絲，最後放上五花肉，即可完成。