泰式檸檬魚

食譜簡介

夏天沒胃口?那就一定要吃點酸酸的東西開開胃!
阿永師傅的泰式檸檬魚超級好吃又簡單,只要有電鍋就能完成♥

食材

項目份量
鱸魚1尾
洋蔥絲40g
香菜段10g

調味料

項目份量
適量
胡椒粉適量
米酒30cc
蒜碎10g
辣椒碎10g
檸檬汁35cc
35cc
魚露20cc
5g

步驟

1. 鱸魚劃刀,調味,下面鋪上洋蔥絲,上面淋上米酒,放入電鍋外面加入0.4杯水,蒸10分鐘至鱸魚熟化。

2. 蒜仁、辣椒、檸檬汁、水、魚露跟糖混和成醬汁。

3. 蒸好的魚將多餘的水瀝掉,淋上醬汁,撒上香菜即可。

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2018-11-05T16:35:56+00:00