食譜簡介
只要有竹簾在家也能做出美美的蛋捲!
冰冰涼涼的蛋,與色彩繽紛的甜椒,吃著看著都胃口大開~
食材
項目 | 份量 |
蛋 | 4顆 |
甜椒丁 | 60g |
牛奶 | 30cc |
食材
項目 | 份量 |
味醂 | 5cc |
鹽 | 1小匙 |
香鬆 | 適量 |
步驟
1. 取一碗,下蛋、牛奶、鹽、味醂混勻。
2. 用油將鍋子擦均勻,開小火下蛋汁、甜椒丁,燜10分鐘。
3. 將蛋片鋪到竹簾上捲起,用橡皮筋綁好,放涼定型3小時。取出時切塊,撒上香鬆即可。
只要有竹簾在家也能做出美美的蛋捲!
冰冰涼涼的蛋,與色彩繽紛的甜椒,吃著看著都胃口大開~
項目 | 份量 |
蛋 | 4顆 |
甜椒丁 | 60g |
牛奶 | 30cc |
項目 | 份量 |
味醂 | 5cc |
鹽 | 1小匙 |
香鬆 | 適量 |
1. 取一碗,下蛋、牛奶、鹽、味醂混勻。
2. 用油將鍋子擦均勻,開小火下蛋汁、甜椒丁,燜10分鐘。
3. 將蛋片鋪到竹簾上捲起,用橡皮筋綁好,放涼定型3小時。取出時切塊,撒上香鬆即可。