食譜簡介
料理123的雙J合體啦!!!!!!!!!
Jerry昆煌跟Jerry寶郎一起教大家做菜炸
菜炸本身就很好吃了 再加上年糕
寶證超好吃?
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#內建樓梯的寶寶師傅好可愛
#小朋友如果不愛吃菜可以煮這個
#目前破五萬訂閱的QA特輯正在收集題目
#會送神秘小禮物喔大家快去參加
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材料
項目 | 份量 |
年糕 | 1塊 |
地瓜 | 1個 |
芋頭 | 半顆 |
紅蘿蔔 | 1條 |
香菜 | 2朵 |
酥炸粉(或發粉) | 少許 |
鹽 | 適量 |
步驟
1.把芋頭絲、蘿蔔絲、地瓜絲加一點鹽抓出水
2.利用多出來的水加酥炸粉拌勻,接著加入香菜梗(可用芹菜葉或九層塔取代)
3.油溫大概110-120度,把年糕包在蔬菜絲裡,捏緊塑型後丟進油鍋炸
4.中火入鍋後約五到6分鐘,炸至表面金黃上色即完成