椒鹽秋葵

食譜簡介

很多人不敢吃秋葵
是因為他黏黏的口感
但麥哥今天這個做法
完全讓秋葵換一個樣子
不會有黏稠感 還脆脆的好好吃

食材

步驟

1.秋葵洗淨擦乾，去蒂頭切滾刀塊，再鋪在廚房紙巾上吸出多餘水分。

2.秋葵加入適量鹽巴提味後在放入蛋液（約半顆量），再加入玉米粉拌勻（有薄薄的粉感即可）。

3.用氣炸 190°C / 10 分鐘，出爐撒椒鹽與辛香料拌勻即可。