生巧克力

食譜簡介

情人節快到了
想手做巧克力送禮的朋友
這集一定要看阿
不管你是不是料理新手
保證成功的配方趕快學起來🥰

食材

步驟

1.吉利丁泡冰水軟化。

2.鮮奶油加蜂蜜煮至55到60度，關火再加入泡軟吉利丁、巧克力、無鹽奶油攪拌均勻。

3.拌勻至光滑後倒入模內，放冷藏兩小時。

4.取出撒上可可粉，脫模再灑可可粉，用溫刀切塊即可。