糖醋鱸魚

食譜簡介

說到糖醋菜
絕對是大人小孩都愛
但最重要的醬汁要怎麼調呢
就讓我們的秋永師傅來教大家
讓你在家做出餐廳級大菜唷

食材

項目份量
鱸魚1尾
適量
白胡椒適量
洋蔥40克
黃甜椒30克
紅甜椒30克
小黃瓜30克
鳳梨40克
嫩薑5克
番茄醬30克
白醋30c.c
15克
60c.c
蔥花適量

步驟

1.鱸魚片成魚片。

2.洋蔥、紅黃甜椒、小黃瓜切成小丁。

3.嫩薑切碎。

4.鳳梨去皮切成小丁。

5.鱸魚調味,放入鍋中兩面煎上色至熟。

6.薑炒香,放入洋蔥續炒,加入番茄醬炒過,加入白醋跟糖,還有水拌勻。

7.接著加入紅黃甜椒、小黃瓜跟鳳梨。

8.將醬汁淋在煎好的魚上面即可。

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2021-10-12T14:16:55+00:00