黑胡椒蘑菇牛肉

食譜簡介

這一盤就是師傅派來的白飯殺手
一口吃下去不僅吃到黑胡椒及奶油的香味
牛肉軟嫩程度更是超乎你想像
讓你不知不覺吃下好幾碗飯

步驟

1.牛菲力切片，加入太白粉、白胡椒粉、米酒、青木瓜泥醃製一晚

2.取一油鍋，以中溫油將牛肉片過油，以油泡的方式讓牛肉慢慢熟化保持嫩度

3.取一鍋下少許油，下蘑菇、培根末、炒出香氣，下洋蔥蒜末繼續拌炒。

４.加入水、梅琳醬油、糖、番茄醬繼續拌炒，煮滾後加入奶油即可完成。