桂花雪梨銀耳羹

食譜簡介

春天最適合吃梨潤肺
近期夜市超夯的冰糖燉梨
其實做法超簡單
今天Jerry師傅教大家在家輕鬆做❤️

材料

步驟

1.白木耳泡發冷水泡 30～40 分鐘，剪去硬蒂撕成小朵（越小越出膠）。

2.水梨處理去皮、去核，（切塊或挖成盅狀皆可），塊狀較省時。

3.鍋中加入白木耳＋水，大火煮滾後轉小火燉 30～40 分鐘至湯汁微濃，白木耳滑軟。

4.加入梨子、紅棗、冰糖、枸杞、桂花，小火ㄠ熬煮 10 分鐘即可起鍋。