豉椒排骨

食譜簡介

醃料用蕃茄醬代替烏醋的酸味,小朋友會愛吃喔!

食材

項目份量
香菜5g
豬小排300g
蒜末5g
蔥花10g
紅甜椒1/3顆
地瓜100g
豆豉30g
黃甜椒1/3顆

調味料

項目份量
白糖1茶匙
蠔油2大匙
番茄醬1茶匙
米酒2茶匙
香油1茶匙
五香粉1茶匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 【便條紙1號|蔬菜】地瓜切片 ,紅、黃甜椒切大丁放入保鮮盒。

2. 【便條紙2號|豬小排】豆豉泡水瀝乾,將豬小排劃刀,加入調味料、蒜末、豆豉拌勻,放入保鮮盒。

3. 【便條紙3號|香菜】取一保鮮盒,香菜切小段,加入香菜、蔥段。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2號,於外鍋加入約1杯水。

5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起撒上3號保鮮盒就可以享用了!

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2018-11-05T16:43:44+00:00