螞蟻快上樹

食譜簡介

利用微波爐，省時的宴客料理就上桌囉！

步驟

1. 美生菜以片狀取下、泡冰水；蒜味花生裝入塑膠袋中，以酒瓶壓成末備用。

2. 取冬粉扳開，用剪刀剪成小段，放入水晶碗中，倒入可淹過冬粉的雞高湯，將其浸泡至軟備用。

3. 豬絞肉剁碎，放入辣豆瓣醬、醬油、香油、糖、蔥末、薑末、蒜末和香菇丁拌勻，封上保鮮膜後，放入微波爐微波2分鐘。

4. 將微波好的做法3與做法2的冬粉拌勻，再續微波3分鐘後取出盛盤。

5. 取出一圓形模具將美生菜壓成圓狀，放上做法4的食材，撒上適量做法1的碎花生即可。