照燒豆包卷

食譜簡介

豆包跟鹹甜開胃的照燒口味非常搭,再加上大黃瓜的清甜爽口,很唰嘴啊。

食材

項目份量
大黃瓜半條
生豆包5片
白芝麻2g
零食海苔片5片

調味料

項目份量
醬油3大匙
米酒3大匙
味醂3大匙
3大匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 大黃瓜去皮、去囊籽,切粗條備用。

2. 將豆包攤開,鋪上1片海苔片,擺上大黃瓜條,捲起後兩端用牙籤固定備用。

小撇步:照燒料理

照燒口味濃甜香醇,吃多可是會膩,其實只要在料理中間加入大黃瓜,一口咬下外鹹甘內清爽越咬越多汁,真的很美味喔!

3. 炒鍋入油,放入豆包卷煎至表面金黃,盛起備用。

4. 原鍋加入調味料煮滾,續入作法3煮入味後,取出對切盛盤,最後撒上白芝麻即可。

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2018-11-05T16:46:43+00:00