冬瓜綿雞湯

食譜簡介

想把冬瓜煮透常要花許多火力，只要用調理機三兩下就能快速變出冬瓜泥，省去久煮時間及瓦斯錢，喝起來香滑綿密更是美味呢！

步驟

1. 冬瓜去皮、切片；將翅棒腿去骨，腿肉切細末狀，備用。

2. 取一鍋入少許油，放入雞腿肉丁炒香，倒入水一起煮滾。

3. 取一調理機，放入作法1冬瓜片和2大匙水一起打勻，倒入作法2鍋內煮勻，再放入薑絲﹑鹽煮勻，起鍋前撒上芹菜、淋上米酒即可。