宮保豆腐

食譜簡介

小心被偷吃的超下飯美味！

步驟

1. 油豆腐對切、芋頭蒸熟後切丁、乾辣椒對剪備用。

2. 取炒鍋加2大匙沙拉油，下油豆腐煎香，下蒜片、薑片炒香後，再下乾辣椒爆香，下調味料、水煮3分鐘。

3. 同上鍋再下芋頭燜煮，起鍋加蔥段、香油即可。