黑胡椒豬肋排

食譜簡介

便當要怎麼帶,才會有面子咧?今天電鍋男要教大家很有面子的便當菜,讓老公小孩中午打開便當時,會非常有面子喔!

食材

項目份量
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1支
秋葵2支
蓮藕粉1大匙
蒜末3顆
薑末5g
豬肋排6塊

調味料

項目份量
醬油1茶匙
蠔油1大匙
米酒1大匙
黑胡椒粒1小匙

步驟

1. 秋葵汆燙後,撈起放涼,切小片;豬肋排切成約食指長備用。

小撇步:秋葵不變色

不要看切了小塊小塊的紅蘿蔔、馬鈴薯,這些可是讓便當更漂亮的小撇步喔。只要加上秋葵,不用太困難的技法,也能便當更漂亮有面子。

2. 取水晶碗,下豬肋排、調味料、蓮藕粉、蒜末、薑末抓勻,放入內鍋備用。

3. 馬鈴薯切塊、紅蘿蔔去皮切段,放入內鍋,入電鍋煮2杯水。

4. 將成品排盤,撒上秋葵片即可。

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2018-11-05T16:38:48+00:00