櫻花蝦米糕

食譜簡介

利用電鍋燜煮特性，將所有調味、食材鮮美全部煮到白飯裏，輕鬆煮就很好吃啊。

步驟

1. 取一炒鍋，放入雞腿丁炒至出油，再放入櫻花蝦炒香後，放入薑末、香菇丁、金針菇、胡椒粉和醬油炒香，在加入白米拌炒均勻，倒入內鍋。

2. 作法1內鍋倒入米酒、雞高湯拌勻，以外鍋1杯水，蒸煮至開關跳起，開蓋下香油、白芝麻拌勻，盛盤、放入香菜及可。