濃情巧克力雞

食譜簡介

步驟

1. 去骨雞腿用鹽、糖醃過。

2. 熱鍋後皮面朝下煎，煎到表皮金黃後，翻面再煎15分鐘，起鍋備用。

3. 熱鍋下洋蔥末、番茄末、蒜末、辣椒末炒香，轉小火下肉桂粉、孜然粉炒勻。

4. 下雞高湯、榛果粉煮到濃稠，最後關火下砂糖、無糖巧克力，攪到巧克力融化即可。

5. 雞腿排盛盤，淋上醬汁後食用即可。