蛋蛋蛋沙拉三明治

食譜簡介

蛋沙拉三明治很常見
但加了皮蛋跟鹹蛋的小編第一次吃到
皮蛋跟鹹蛋不會很突兀 鹹香鹹香
有種在吃三色蛋的感覺

食材

步驟

1.馬鈴薯去皮切塊水滾煮熟大概13分鍾；水煮蛋水滾煮熟10分鐘；溏心蛋煮7分鐘泡冰水。

2.將馬鈴薯與水煮蛋壓成泥，加入切碎的皮蛋及鹹蛋白，再拌入美乃滋、煉乳、黑胡椒粉拌均。

3.鍋中放入奶油加熱，再放入吐司中小火煎至金黃色備用。

4.將吐司抹上花生醬，鋪上一層馬鈴薯蛋沙拉、半熟蛋再鋪一層蛋沙拉，最後蓋上另一片吐司，對切即可完成。