韓式海鮮湯麵

食譜簡介

年假10天下來
大家是不是都吃好吃滿
長胖好幾公斤啦~~😱
貼心的米澤師傅幫大家想好了
這道韓式海鮮湯麵 吃完輕盈無負擔❤

食材

項目份量
白蝦8尾
中卷半尾
韓式泡菜150克
蒟蒻麵1包
洋蔥1/4顆
蒜碎3顆
黑木耳絲30克
紅蘿蔔絲20克
大白菜(切寬絲)100克

裝飾

項目份量
青蔥花20克
熟白芝麻2克
海苔絲適量

步驟

1.洋蔥、紅蘿蔔、木耳、高麗菜切絲。

2.熱鍋中倒入少許油,放入蝦殼、洋蔥、蒜頭拌炒香後,放入海鮮料拌炒再加入水,待水滾後取出蝦殼及海鮮取出備用。

3.同鍋加入黑木耳、紅蘿蔔絲、白菜、泡菜。放入海鮮料、煮滾後調味。

4.取另一個滾水鍋加入少許鹽與醋,汆燙蒟蒻麵,熟後撈起放入海鮮湯中略煮1-2分鐘。

5.盛盤,放上海鮮料、撒上蔥花、芝麻、海苔即成。

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2023-01-30T16:55:59+00:00