越南米紙Pizza

食譜簡介

越南街邊小吃米紙Pizza
其實做法很簡單
只要將炒好的內餡鋪到米紙上
用鍋子燜煎個2-3分鐘就完成啦~
在家也能吃到異國風味

食材

項目份量
越南米紙2張
豬絞肉120克
白蝦去殼(切丁)50克
櫻花蝦20克
青蔥(切花)5克
雞蛋2顆
是拉差10克
甜味沙拉醬50克
燒雞醬15克
白胡椒、糖適量
香菜(切碎)5克
高麗菜(切細絲)40克

步驟

1.櫻花蝦利用油炒香後撈起備用。

2.同鍋放入豬絞肉炒香,再加入白蝦、香菜、蔥、燒雞醬、糖跟白胡椒炒勻。

3.沙拉醬與是拉差拌勻裝袋。

4.鍋中米紙鋪底,放上炒好的絞肉、打入雞蛋攤平,蓋上鍋蓋小火煎2-3分鐘。

5.將米紙煎上色後,撒上高麗菜,擠上沙拉醬,撒上櫻花蝦、蔥跟香菜即可。

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2022-10-18T16:46:22+00:00