韓式醬牛肉

食譜簡介

睽違好一陣子
大家最愛的韓式小菜終於回來啦!!!!
拿牛肉當小菜真的太奢華太享受
高級程度已經快要超越主餐啦
光是小菜包準讓你輕鬆嗑掉三碗白飯

食材

項目份量
牛肋條600g
米酒100g
800g
醬油200g
50g
紅棗8個
玉米糖漿30g
醃梅2個
80g
大蒜8個
鵪鶉蛋15個
綠辣椒6個
香菇6個
芝麻油15g
芝麻10g
月桂葉5個

步驟

1.將牛肋條泡水40~60分鐘,再備一鍋滾水,裡面放月桂葉、薑片裡煮40~60分鐘。

2.煮完後夾出月桂葉及薑片,加入糖、米酒、玉米糖漿、紅棗、薑片、香菇、梅子、醬油煮15分鐘。

3.將牛肋條油脂部分切除,再切小塊狀,並放入步驟2,再加入鵪鶉蛋煮5~10分鐘。

4.放入青辣椒及香油,放涼後冷藏即可完成。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2020-08-28T12:46:20+00:00