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炒白花椰菜飯+涼拌菜梗

食譜簡介

正”丟錫”的白花椰菜,讓麥哥來教你怎麼妙筆生花!
利用白花椰菜作出飯的口感,搭配涼拌菜梗,完全是減肥好幫手~

食材

項目份量
白花椰菜1顆
蘑菇片40g
薑末5g

調味料

項目份量
黑胡椒適量
適量
麻油15c.c.
適量+20g
30c.c.
醬油適量

步驟

【炒白花椰菜飯】

1. 白花椰菜削下前端白色部分,剁碎後進微波爐微波3分鐘。

2. 乾鍋下蘑菇片炒香,下薑末、黑胡椒、鹽、油炒勻,下白花椰碎炒勻。

3. 下糖、醬油、鹽調味即可。

【涼拌菜梗】

1. 將花椰菜梗切絲,下鹽抓醃後放置10分鐘。

2. 沖水後下醋、糖、黑胡椒、麻油拌勻即可。

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2019-09-06T12:48:19+00:00