炒白花椰菜飯+涼拌菜梗

食譜簡介

正”丟錫”的白花椰菜，讓麥哥來教你怎麼妙筆生花！
利用白花椰菜作出飯的口感，搭配涼拌菜梗，完全是減肥好幫手～

步驟

【炒白花椰菜飯】

1. 白花椰菜削下前端白色部分，剁碎後進微波爐微波3分鐘。

2. 乾鍋下蘑菇片炒香，下薑末、黑胡椒、鹽、油炒勻，下白花椰碎炒勻。

3. 下糖、醬油、鹽調味即可。

【涼拌菜梗】

1. 將花椰菜梗切絲，下鹽抓醃後放置10分鐘。

2. 沖水後下醋、糖、黑胡椒、麻油拌勻即可。