一週便當大挑戰

食譜簡介

便當大挑戰直接升級到最高難度⚠
今天的命題:一次完成一週便當🍱
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食材

項目 份量
3顆
45c.c.
適量
起司絲 30g
黑胡椒 適量

步驟

1. 將蛋、水、鹽混合。

2. 熱鍋下油、蛋液煎至半熟,鋪上起司絲,點上黑胡椒。

3. 翻面後續煎一分鐘即可起鍋。

食材

項目 份量
板豆腐(切片) 1盒
蒜頭 5顆
蔥段 4根
1小匙
醬油 4小匙

步驟

1. 熱鍋下油、板豆腐吸乾水分後下鍋煎香,下蔥白、蒜頭一起爆香。

2. 板豆腐煎至雙面上色後下糖炒至上色,下醬油炒勻。

3. 起鍋前下蔥綠炒勻即可。

食材

項目 份量
洋蔥絲 半顆
紅黃甜椒 各半顆
雞胸肉塊 1塊
15g
番茄醬 15g
15c.c.

步驟

1. 熱鍋下油,分別將洋蔥絲、甜椒絲炒至7分熟,取出備用。

2. 同鍋續煎雞胸肉,翻面後下洋蔥絲、甜椒絲續炒。

3. 將糖、番茄醬、醋混勻成醬汁,下到鍋中翻炒均勻即可。

食材

項目 份量
蘆筍 100g
蒜片 5顆
鹽、黑胡椒粒 適量
鮭魚菲力 1塊

步驟

1. 乾鍋下蘆筍、蒜片煎香,起鍋前下鹽、黑胡椒炒香即可。

2. 熱鍋下少許油,皮面朝下下鮭魚,煎至表面上色後翻面續煎。

3. 待四面都上色後,下鹽、黑胡椒調味即可。

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2019-05-23T14:58:54+00:00