青蔥瓜仔肉丸

食譜簡介

食材

步驟

1. 將豬絞肉與適量醬油、香油混勻略醃，再下4根量蔥花、蔭瓜末、蔭瓜罐頭醬汁混勻。

2. 取適量的絞肉，左右來回輕摔塑形，成肉丸子狀。

3. 下水、3大匙醬油到砂鍋煮滾，下肉丸，以小火煮25-30分鐘。

4. 盛盤後再點上適量蔥花即可。