雞肉蔬菜捲

食譜簡介

真的超方便~
用電鍋就能輕鬆完成
雞胸肉也能吃出變化
有在吃健身餐的朋友們
不妨來試試這道雞肉蔬菜捲吧！

食材

步驟

1.杏鮑菇、紅蘿蔔、筊白筍調味，連同地瓜、青花菜放入電鍋，外鍋半杯水，蒸熟。

2.雞胸肉片開，利用肉槌敲開，加點鹽跟白胡椒調味，中間放入蒸好的杏鮑菇、紅蘿蔔、筊白筍，之後捲起放入電鍋內，連同混和的洋蔥、南瓜跟紅蘿蔔，加入水蓋過，放入電鍋內外鍋一杯水，將其蒸軟。

3.蒸好的洋蔥、南瓜跟紅蘿蔔加玉米粒，利用果汁機打勻加鹽跟胡椒調味。

4.壓碎的香蕉跟地瓜、酪梨拌勻。

5.擺盤，附上醬汁即可。