鮮蝦親子天使麵

食譜簡介

一盤好吃的義大利麵
不需要複雜的調味 只要選對橄欖油
每一口都是美味與健康的完美搭配❤
#黑豆桑頂級初榨橄欖油品質好 酸價小於0.2%
發煙點可以到210-220° C 適合煎煮炒炸
秋永師傅這道鮮蝦親子天使冷麵
吃起來清爽 很適合在炎熱的夏天享用哦！

食材

步驟

1.水裡加鹽，水滾後放入天使麵煮1分鐘，之後取出拌入初榨橄欖油放涼。

2.白蝦調味，加入少許橄欖油拌勻，鍋中倒入初榨橄欖油，放入調味的白蝦，翻面後加入蘆筍調味拌勻，取出備用。

3.同鍋放入洋蔥續炒，之後放涼後，加入檸檬汁，糖、胡椒、鹽調味成冷麵醬汁備用。

4.調理機內放入核桃、吐司、牛奶、蒜仁、起司粉跟初榨橄欖油混和調味，之後打勻成醬汁。

5.天使麵、九層塔葉、紅黃甜椒、蝦卵混和拌勻，加入檸檬醬汁。

6.裝盤，放上白蝦跟蘆筍，再放上橄欖核桃醬即可。