泰式風味松阪豬

食譜簡介

哇〜〜〜〜🤤🤤🤤
看到照片就聞到香味了
這道每次去泰式餐廳必點
做法簡單 在家輕輕鬆鬆就能上桌
愛吃泰式的朋友 一定要自己做做看

食材

項目份量
松阪豬2片
蒜仁(磨泥)15克
白胡椒粉3克
胡荽籽粉2克
香菜莖(切細碎)5克
15克
蠔油15克
魚露15克
花椒油15c.c.
乾辣椒粉3克
魚露25c.c.
10克
洋蔥(切碎)10克
青蔥(切花)10克
香菜葉(切細)5克
小黃瓜(切厚片)0.5條
高麗菜(切絲)30克
小蕃茄(切對半)4顆

步驟

1.松阪豬表面利用叉子叉洞。

2.蒜泥、白胡椒、胡荽籽粉、香菜莖、糖、蠔油、魚露混和成醃醬,與松阪豬混和拌勻,醃至少4小時。

3.放入烤箱180度烤8分鐘,翻面續烤5分鐘。

4.花椒油加熱,沖入乾辣椒粉內,加入魚露、糖、洋蔥、青蔥、香菜拌勻成醬汁。

5.松阪豬切斜片,擺盤,附上高麗菜、小蕃茄、小黃瓜,再放上醬汁即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2024-06-11T01:05:28+00:00