創意金沙蝦球

食譜簡介

不用油炸也很好吃的金沙蝦球
少油多健康又快速
今天晚餐就決定是它了?

#金沙沙沙沙沙沙球
#我看著它長大的
#我不相信它有50年了
#畢竟師傅今年才18阿 #求加薪

食材

項目份量
白蝦10隻
鹹蛋3粒
20克
蒜頭2粒
青蔥2根

調味料

項目份量
香油1大匙
鹽、白胡椒少許
沙拉醬50克

醃料

項目份量
少許
白胡椒少許
沙拉醬1大匙
米酒1小匙

步驟

1.將白蝦放入醃料中醃漬一下,備用

2.鹹蛋的蛋白與蛋黃分開,將其以及蒜、薑、蔥都切碎狀,備用

3.取鍋加入香油、蛋黃爆香,接著加入蛋白、蒜頭、薑,稍微拌炒後把料撥到邊邊加入蝦子一起炒將其炒熟

4.最後加入調味料跟蔥一起翻炒均勻即完成

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2019-03-27T18:40:51+00:00