QQ地瓜球

食譜簡介

千呼萬喚始出來~~~QQ地瓜球來啦?
人人都愛的夜市小吃自己在家就可以做出來,寶證讓孩子狠崇拜你

#去台南吃花蓮夜市 #還是花好月圓
#57號還是66號 #趕快全家一起來揉

食材

項目份量
地瓜600g
地瓜粉300g
砂糖130g

步驟

1. 將地瓜去皮切小丁蒸13-15分鐘。

2. 下地瓜粉、砂糖和到三光,再揉成小湯圓狀。

3. 冷油下地瓜球,維持在130度,用小火慢慢讓地瓜球熟化,並不斷攪拌。

4. 在地瓜球變色前用篩網大力壓扁使其膨脹,炸至浮起即可。

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2018-11-05T16:35:34+00:00