黃金爆餡憨吉

食譜簡介

超可愛的甜點爆餡憨吉
從外表看真的好像縮小版烤地瓜
軟糯口感包著黑糖內餡
愛吃地瓜的朋友一定要試試這道

步驟

1.蒸熟地瓜壓成泥，拌入糯米粉、蜂蜜、糖、鹽揉成麵團。

2.將核桃碎與黑糖粉及肉桂粉攪拌均勻備用。

3.麵團抓分一個手掌大小，壓成圓餅形狀，中心放入餡料，再向內包成橢圓形。

4.油鍋預熱至160度，炸至地瓜浮起顏色金黃色即可起過。

5.取成品盤，放上地瓜再灑上巧克力粉即完成。