料理廚師
黃米澤
料理等級
初級
料理時間
20分鐘(豆腐需前置1小時/成品需冷藏1小時)
食譜簡介
聖誕節甜點不能少
但又怕高熱量 吃下去負擔感太重😥
Don’t worry！
貼心的米澤師傅來教你
低熱量提拉米蘇做法❤
享受美食又能保持輕盈
食材
| 項目 | 份量 |
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 優格 | 2匙 |
| 巧克力粉 | 1包 |
| 堅果 | 20克 |
| 消化餅乾 | 100克 |
| 濾掛式咖啡 | 1包 |
| 蜂蜜 | 1匙 |
| 可可粉 | 5克 |
步驟
1.豆腐壓出多餘水分。
2.豆腐、優格放入攪拌機混和打均勻，再加入蜂蜜打成稠狀備用。
3.堅果、消化餅乾放入攪拌機打碎備用。
4.沖泡濾掛式咖啡後等冷卻。
5.取玻璃容器將碎堅果餅乾鋪底，淋入咖啡液 15-20cc，再加入豆腐優格後，表層以過篩方式撒上巧克力粉即盛盤，放冷藏1小時以上食用風味更佳。
