西多士蝦多士

食譜簡介

辣花生醬跟蝦泥的西多士
相信大家一定都沒有吃過吧
防疫在家不妨就跟著師傅試試這兩種新口味
吃過保證會愛上啦~~~

食材

項目份量
吐司4片
雞蛋2顆
花生醬100克
醬油10c.c.
白醋10c.c.
薑(切碎)5克
蒜仁(切碎)5克
青蔥(切碎)5克
5克
辣椒粉2克
蝦仁200克
鳳梨(切小丁)50克
鹽,白胡椒適量
美乃滋適量
麵包粉40克
奶油1小塊
牛奶20c.c.

步驟

1.吐司去邊,邊泡牛奶備用。

2.蝦仁拍碎加入泡好的麵包邊、鳳梨丁、鹽、白胡椒調味拌勻。

3.花生醬與醬油、白醋、薑、蒜仁、青蔥、糖、辣椒粉混和。

4.吐司2面塗上花生醬後蓋起;吐司擠上美乃滋,塗上蝦泥,之後蓋起。

5.花生吐司沾上蛋液,蝦吐司沾上蛋液後再沾上麵包粉。

6.放入鍋中(油稍多),每個面煎上色。

7.裝盤,附上奶油即可。

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2021-06-15T11:31:34+00:00