料理廚師
吳秉承
料理等級
初級
料理時間
20-30分
食譜簡介
只要吃一道，一天的營養就足夠?
有菜有肉又有水果，熱量低卡又健康?
一上桌秒殺的料理
想要瘦身的媽咪們，你們更不能錯過了！
材料
| 項目 | 份量 |
| 雞胸肉 | 2片 |
| 愛文芒果(切丁) | 1顆 |
| 細蘆筍段 | 100g |
| 薑片 | 10g |
| 洋蔥片 | 20g |
| 紅甜椒塊 | 20g |
| 太白粉 | 2大匙 |
| 香油 | 2大匙 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 米酒 | 2大匙 |
| 鹽巴 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 1小匙 |
醃漬料
| 項目 | 份量 |
| 米酒 | 2大匙 |
| 鹽巴 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 1小匙 |
| 香油 | 1大匙 |
| 太白粉 | 1大匙 |
步驟
1.取雞胸肉切條拌勻醃漬料，再放入真空袋醃漬保存。
2.芒果切丁放入保鮮盒真空保鮮，在將細蘆筍段丶薑片丶洋蔥片丶紅甜椒塊放入保鮮袋抽真空保鮮。
3.取雞肉包倒入熱水鍋泡熟，再撈出備用。
4.炒鍋下香油再倒入蔬菜包炒香，再下泡雞肉的水約200cc，在下調味料丶雞柳肉炒勻。
5.最後下芒果肉，用太白粉水芶芡炒勻即可。
