蔬菜雞肉蛋餅

食譜簡介

想不到吧~
用即時燕麥片也能做蛋餅皮
超適合想減重的朋友
控制飲食也能吃得美味健康😋

步驟

1.首先將燕麥泡牛奶，靜置5-10分鐘 ，加入適量胡椒粉及鹽，使用調理機打碎成燕麥泥狀。

2.接著用平底鍋，加入少許油中小火煎餅皮，煎至上色翻面、兩面上色後起鍋放涼。

3.雞胸肉切片、美生菜切絲、小黃瓜切絲、番茄切片備用。

4.接著煎玉米蛋(蛋加入玉米粒) ，放上餅皮蛋熟後翻面擠上番茄醬捲起完成。

5.另一片放入蔬菜與雞胸肉，擠上番茄醬，包捲起，對切盛盤完成。